Le pav bhaji, un en-cas de Bombay

Typique de Bombay à sa naissance, le pav bhaji (pain aux légumes) et resté un plat bon marché et roboratif créé au XIXe siècle pour les travailleurs du textile.
Le pav en question (un délicieux petit pain moelleux) a été introduit par les Portugais : le nom portugais pau ou pao est ensuite devenu pav en gardant sa prononciation d'origine.
Il s'agit donc d'un petit pain accompagné de divers légumes cuisinés ; et là, c'est comme le curry, la recette varie selon les cuisiniers et ce qu'ils ont en cuisine.

Je vous emmène vérifier le recette à Juhu Beach où les habitants de Bombay aiment aller grignoter dans les échoppes (une seconde vidéo vous attend après).

Et pour comparer, voici la version du chef indien Sanjeev Kapoor. Pas de grande différence !

DID L'il Masters, la finale.

Après trois mois de compétition, les quatre  danseurs qhalifiés vont se retrouver au cœur d'un
spectacle suivi par des millions de téléspectateurs dans le mondeet une foule importante sous un chapiteau à Pune.
L'ambiance est joyeuse, comme d'habitude, toutes les familles son présentes, souvent accompagnées d'amis.
Mithun est même revenu pour l'occasion.
Ci-dessous, la vidéo de la soirée, qui dure 2 h 20. C'est vers la fin que vous connaîtrez le classement définitif des quatre L'il Masters. Courage...

 

C'est dans quoi ? Les résultats

Photo 146 -
Ab Dilli Dur Nahin

Sur la photo 146, il s'agit de Motilal et de Master Romi dans le film Ab Dilli Dur Nahin (Amar Kumar, 1957).
Film produit par Raj Kapoor où un petit garçon part pour Delhi plaider auprès de Nehru la cause de son père injustement condamné.

Personne n'ayant trouvé ce film, je vous annonce donc le trio de la saison (depuis le CDQ 122, Milli, du 3 janvier, inclus)

Le grand vainqueur est Aziz avec 27 points soit la totalité des réponses exactes, suivi par Abdou à 24 points, et Antoine à 18 points.

Les 3 vainqueurs vont recevoir une petite récompense, le temps que nous y réfléchissions ! Patience...

Je vais aussi nommer tous ceux qui ne sont pas dans le trio mais qui participent cependant au jeu : Carimen, Celebebe, Hachemi, JJ, Josette et Michaëlle.


Le blog poursuit sa route cet été. Je compte reprendre dès la semaine prochaine le jeu Rishta qui avait bien plu l'été dernier.
Bonnes vacances à ceux qui partent et bonnes vacances à ceux qui restent !

Chansons amoureuses : Shree 420

Dans le style noir et blanc mythique-iconique-incontournable, je ne pouvais ignorer Raj Kapoor et Nargis, le summum étant pour moi cette  chanson de Shree 420.
Réalisateur : Raj Kapoor
Héroïne : Nargis
Héros : Raj Kapoor
Compositeurs : Shankar-Jaikishan
Chanteurs : Lata, Manna

 

Comment se fait-il que je n'aie encore reçu aucune réponse au CDQ de demain ?

DID Lil Masters 3 avec Sajid Khan

Aujourd'hui, le plateau accueille Sajid Khan pour la promotion de sa nouvelle comédie Humshakals.
Côté compétition, on approche bientôt de la fin de la saison 3 des L'il Masters. Mais l'imagination reste toujours au pouvoir.
Voici par exemple Hardik et son skipper Sanam sur la musique de Besharam

Et Anushka, toujours plus espiègle, dans un medley des chansons de Madhuri Dixit.

A la fin du week-end, il reste les 4 meilleurs qui vont participer à la finale-spectacle qui aura lieu à Pune : Teriya, Anushka, Hardik et Sadhwin. A suivre.

C'est dans quoi ? Photo 146

Photo 145 - Krrish 3

Sur la photo 145 on reconnaît le personnage du père de Krrish interprété aussi par Hrithik Roshan, et extraite de Krrish 3 (Rakesh Roshan, 2013).

Les gagnants de la semaine : Abdou, Aziz, Celebebe, Michaëlle, Josette et Antoine.


Aujourd'hui, c'est le dernier CDQ de la saison. Les noms des trois gagnants seront publiés vendredi prochain. Suspense...

Photo 146

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Chansons amoureuses : An Evening in Paris (1967)

Paris est une ville romantique pour les amoureux du monde entier. Après Raj Kapoor en 1964, c'est un de ses frères qui vient conter fleurette à Paris.
Réalisateur : Shakti Samanta
Héroïne : Shamila Tagore
Héros : Shammi Kapoor
Compositeurs : Shankar-Jaikishan
Chanteurs : Asha, Mohd. Rafi

L'info du jour

Avec 5 jours de retard, la mousson s'annonce avec ses pluies éparses dans la région de Mumbai. Pas assez encore pour faire baisser la température de 33°