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jeudi 10 avril 2014

La mangue kulfi

Un kulfi esquimau
Si vous avez séjourné en Inde, vous avez sans doute vu ou goûté une glace indienne, le kulfi, à base de lait aromatisé à la pistache, à la cardamome où aux épices.
La vidéo présente un kulfi bien spécial coulé dans une mangue évidée qui a séjourné quelque temps au congélateur.
En prime, l'ambiance de la rue.




1 commentaire:

Sandrine Engle a dit…

Hmm ça a l'air délicieux! Une recette accessible quelque part pour essayer en France avec notre sorbetière?
Merci pour ces videos qui me font voyager!

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